恕我直言，在这问最多只是给你一个参考意见，毕竟开过这类店的人没有时间上问问材料是很普通的，关键是机器和做披萨师傅的待遇，机器估计要投入4-6万其他的你可以估算到多少了吧？按我的预算大概要10万左右...

一、烤箱1、夹板烤箱（层炉）商用披萨层炉的主要加热原理是热辐射和热传递，一般配有石板，通过电、煤气来产生热量，对烤箱内食物进行加热烤制披萨风味比较独特，需要成熟的技术人员不断干预，此外层炉烤制披萨出水...