经销商供稿
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导语:蒸馒头时,大厨教我酵母粉正确用法,出锅后又大又松软,真好吃在北方人的日常餐桌上,馒头是非常重要的主食之一,又香又软又白净的馒头,深得家人的喜欢,不过想要馒头真正做成功却还是需要技巧,否则馒头干瘪还死...
魔都跑跑球
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传统的老面发面,发面时间长,且有空气中杂菌的“侵入”,面团会有酸味,必须加纯碱中和。加碱也没有一定的技巧,凭的是经验,做出的馒头等食品的质量也不一定都好。酵母就不同了,它是新型的发酵剂,发面速度快,效果好...
一米阳光
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有性生殖有什么优点?表面上,子代融合了双亲的遗传物质,可以有更大变异性,有利变异由于更能适应环境,可由遗传的作用在后代里得到积累和加强。如果您把这个写入到教科书中的答案看做是真理,那么您可能错了。因为“性...
编辑柚子
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#健康守护者#我们家中做包子、馒头的时候经常会使用这样的酵母粉,但是你真的会用“它”吗,我询问过周边的一些人,她们大多都是把酵母粉直接用温水化开,然后和入面里面去的,虽然最后也能把面发出来,但是大家发现...
糖炒栗子
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导读:最近很多人都在问我包子、馒头、面包、麻花等等一些面食的做法,说自己每次发酵6小时小时以上,还是感觉面没有彻底的发酵好,所以就想问问您,发面时到底有哪些技巧一定要掌握?其实要想面发得好,如何正确的使用...
WORLD
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前段时间疫情紧张,大家基本足不出户,买菜不便。据数据统计,那段时间酵母的销量奇高,不少地方卖到断货(豆妈所在的地方就有好几天买不到酵母的)。想必居家做面点是许多家里解决三餐、打发时间的好“手段”。于是就有...
刘轩良
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才知道,这才是酵母粉正确使用方法,原来一直都做错了,难怪发面总是失败。做饭的朋友都知道做面食看着简单,但想要好吃却也不容易,好多人做馒头、包子、面包等家常面食时,发酵几个小时,觉得面没有彻底发酵好,总是找...
perry家族
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这个馒头我是第一次做,上图是一次成型的结果,新手们可以尝试一下。零失败!By木子_1889用料酵母4g中劲面粉400g水200g做法步骤1、将酵母放入35°-40°温水中拌匀融化。用这个温水和面...