生物技术专业属于理学门类、生物科学大类下的六个专业之一，毕业生授予理学学士学位。
该专业的毕业生应掌握数学、物理和化学等方面的基础知识，了解生物学、微生物学、分子生物学、基因工程、生物化学、细胞工程及发酵工程等七个方面的基本知识与实验技能，熟悉生物技术及其产品开发的基本方法，毕业生还需要掌握一定的实验设计、数据分析、撰写论文的能力。
这个专业的研究生专业有动物学、植物学、微生物学、细胞生物学、生物化学与分子生物学、水生生物学、神经生物学、生物信息学、生理学、生态学、遗传学、发育生物学、生物物理学、环境科学、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、发酵工程等18个方向。
对很多高考学生及家长来说，只要多了解一下高考志愿填报方面的知识，都会听到及看到生物学属于“生化环材”四大最坑专业之一，很多志愿填报从业人员都在劝大家不要报考这些专业。其实，任何专业对于不喜欢的学生来说，都是坑，关键在于自己是否真的喜欢这个专业，能否全身心投入到对这个专业的学习中去。比如北京大学的古生物学专业，整个系就一个人，号称人数最少、最孤单的一个专业，可是该专业的毕业生出来就业，估计很多计算机类专业的毕业生都会艳羡不已。
生物学必将成为未来世界最热门的学科，而计算机专业却不一定能永久热下去。对于这个专业，除了兴趣、投入之外，本科毕业生出来寻找对口就业专业的确比较难，只要不断提升自己的专业度，通过考研、深造来提升自己在该领域的真正实力，才有机会摆脱这个最大的“坑”之魔咒。
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