第十三届国际餐饮连锁加盟论坛
第十三届国际餐饮连锁加盟论坛
3月23日，在第96届糖酒会开幕当天，由专业餐饮加盟评估机构-连锁食代与成都餐饮同业公会联合举办的第十三届国际餐饮连锁加盟论坛引来了诸多行业大咖的高度关注与积极参与。6个多小时的连台传教全场座无虚席，听众们深感启思开悟、连声称赞收获不菲！
原计划定向邀请260人的论坛因它直击痛点的话题与诸多国际顶尖品牌的莅临吸引到400余名行业嘉宾及投资人士。
第十三届国际餐饮连锁加盟论坛
此次参与分享的不仅有连锁食代平台，同时世界百强餐饮品牌汉堡王Burger King、赛百味 Subway 与冰雪皇后DQ、世界三大披萨品牌棒约翰Papa John’s、潮流饮品福来聚斯Fly Juice、国内软冰领导品牌迪孚DF，银豹收银系统Pospal，品类咨询谭大千先生等也都将自身经验、加盟业态、优化模式等与到场观众进行了详细的解说与分享。而华润集团旗下太平洋咖啡与全国领先的甜甜圈品牌啦滋多拿滋也对论坛给予了产品赞助。现场的餐饮人与投资人纷纷夸奖论坛非常接地气，不仅能够发现好项目而且还能通过学习掌握许多有关餐饮连锁加盟的干货知识，为自己的餐饮事业发展打下更好的基础。
第十三届国际餐饮连锁加盟论坛
成都餐饮同业公会秘书长袁小然表示：成都有许多餐饮好项目，但有些就局限在体系化不足而无法走出成都，希望通过国际餐饮连锁加盟论坛带给成都餐饮企业更多的先进理念、更实用的专业资讯；在加盟连锁领域，引导大家用客观和换位思考解读市场，明智地辨识机遇与陷阱，实现与合作方的良性共赢。也同时借助连锁食代这个专业的餐饮加盟平台让这些品牌站的更稳，走的更远，让地道的成都美食传遍中国，走向世界。
现场摘录：
连锁食代平台主理人顾杰
3种加盟隐患（店铺经营遇到瓶颈，想开放加盟改善或赚钱；新店走红，老板过度自信，准备不足就加盟；公司本身以加盟为发展方向，旗下品牌数量惊人，更新速度较快，招商能力远远大于运营与监管能力）8大靠谱加盟前提（有已被验证的盈利模式；有商标注册；有统一的、可复制的店铺运营操作标准；物流配送满足店铺拓展要求；确定加盟模式以及加盟费用；有加盟商培训及支持内容；有加盟商&加盟店管理模式；有符合规定的加盟合同）。
棒约翰营运总经理丁亮
大部分消费者在平台的消费为26元/人，外卖项目要求产品颜值更高、成本更低、更好吃；实店经营则需要：大数据引导产品研发；与各类媒体深度合作提升进店率；巧用休闲时段提升营业额；美化餐厅提高颜值。
银豹首席运营官 Kit Ting
2017年中国进入5G网络时代，餐饮企业的最大竞争对手不是同行而是来之互联网的降维打击。企业要善用互联网工具量化评估、提速增效，如采用POS系统，适当减少用人、提高效率、降低成本。
汉堡王加盟客户总监 刘杰
加盟就是承包、包产到户，加盟主和加盟方是“婚姻”关系。
DQ加盟部 于楠
理想的加盟商应该认同企业文化和经营理念，有优良的财务资源具备抗风险能力，具有创业精神、亲自参与培训，有良好的信用记录，有现成店铺。
福来聚斯品牌创始人 颜晨
持续开发并推出适应市场销售引领潮流的优秀产品，引领潮流的优秀产品；同时品牌将结合时下流行元素，不断推出各种联名，跨界，限定产品；与各行业优秀品牌/单位跨界，持续不断的推出各类企划。在保证店铺设计质感的同时，又具备日常运营的实用性，在店铺形象上与国内目前同类型品牌拉开差距。
赛百味加盟负责人 杨静
对加盟商的选择比对区域的选择更重要，加盟方在考核加盟商的背景和能力外更要衡量双方的价值观是否吻合以及其未来的规划是否和品牌发展契合。
迪孚控股副总裁 孙益训
中国目前有7500个特许经营品牌，数量位居世界第一，特许经营因遵循简单化、标准化、专业化3原则，加盟双方是利益基础上唇齿相依的伙伴关系。优秀特许连锁企业特征：品牌人文化（产品服务特色化、品牌建设常态化、消费路线大众化）、运营标准化、布点全局化（人才常备化、扩张资本化）。
品类咨询 谭大千
人的认知是有规律的，掌握了规律就事半功倍。一个品牌应该有自己的形象载体，它可以帮助品牌去控制文化传播。有内核有灵魂的品牌才足以应对各种碎片化。时尚就是在新时代新语境下还原传统的样貌。对餐饮业而言，时代的改变来自消费者的品味认知和互联网，实际消费则在去快餐化，越发注重线下体验，年轻人更是。
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