蛋糕店收银员的职责；蛋糕店收银员的职责是什么

去百度文库，查看完整内容： 内容来自用户:guojianhai84 面包店营业员岗位职责 一、西点面包、蛋糕岗： 1、负责西点、面包、饮料等销售服务，促销工作和收款工作，介绍新产品

2、随时留意货架上的物品，负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐，面包产品字样面向顾客，做到一货一签，陈列无变质、过期、变形挤压现象

3、负责每日成品的盘点工作，记录清晰明确，于相应单据上签字

4、负责蛋糕的推销与订购事宜（向裱花人员转达顾客要求要准确）

5、确保所开票据清晰、字迹工整、内容要求明确、价格正确

6、学习掌握熟练的蛋糕包装技巧，快捷美观，叮嘱顾客：您拿好

西点需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷冻

7、西点摆放角度方向一致，三角切块呈45度夹取，颜色形状合理搭配，亮色摆两边，暗色摆中间

如客人现用，切块放于取物盘中，叉子放于餐巾纸上，拿取西点时，手不能直接接触食品

8、主动建议水果、巧克力蛋糕，从而提升营业额

?二、工作流程： 1、早6：30更换工装，做门前卫生

2、点收验货，搞好商品陈列，按标准码放，做到丰满美观

3、进行商品售前检查，不符合质量标准的禁止上柜

4、清扫店内卫生、货架卫生及产品包装卫生，做到环境整洁清新

5、检查填写价格标签，做到项目齐全，货签对位，一货一签

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蛋糕店收银员工作流程，蛋糕店的收银员日常工作流程

去百度文库，查看完整内容：内容来自用户:陈江华收银岗位工作程序1早间随同领班一起清点服务中心来货2开启收银机监控设备，钦点钱票，检查收银抽屉是否有未传至车间的蛋糕票3清洁整理收银台工作中所需物品是否齐全，并将其放入指定位置4将已经消毒好的AB类毛巾放入盛装盒中，并用其B类毛巾将收银台台面收银机会员刷卡机小票机收银抽屉电源电线清洁一遍，随手用小黑色垃圾袋套好收银区垃圾桶5协助西点区域摆放西点时间条管理盛装西点的西点盘清洁，保证西点盘无果胶无手印无残留的装饰品，并做好产品的一货一签6检查西点柜温度照明是否正常，并用毛刷从上至下清洁一次排风扇7在没有顾客买单的情况下随时关注大门...

蛋糕店收银员岗位职责和要求：蛋糕店收银员岗位职责

1、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作2、准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔3、每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔4、按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币扩展资料：注意事项：一、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班交班项目包括：打印一张收银员交班汇总表，清点所有的款项（现金、信用...

蛋糕店收银台《蛋糕店收银台图片大全》

1、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作2、准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔3、每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔4、按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币扩展资料：注意事项：一、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班交班项目包括：打印一张收银员交班汇总表，清点所有的款项（现金、信用...