1、开店前的资金准备
传统餐饮，要有必定的规模才有利于市场竞争，因为火锅业的竞争越来越剧烈，单店范围也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限
一般小规模的火锅店8-10万，一个600-800平方米、60-80张台的火锅店，大概要准备60万元的资金，其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用，同时还要准备10万元左右用于周转的资金
2、店面选址
如果选到一个好的地理位置，开火锅店的成功率就会超过50%
而选址要花大量的时间和精力，因为成熟地点已经被占用了，新的地点又相对不成熟，需要时间来“养”
一般来讲，好的位置具备这样的特征：常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足，通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位，不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理，柱子不能太多，否则给装修和布局造成障碍，影响有效的经营面积;层高不能太低，要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位
3、火锅店的装修
环境会影响人的心境，从而潜移默化地影响着火锅的味道
以前，人均30元以内的民众化火锅，往往只重视了味道而疏忽了环境，土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压制
但众所周知，装修是个可深可浅的“无底洞”，民众化的火锅店，如何在投入有限的情形下做出亮点，让人一进来就感到到与众不同，是个庞杂的事情
装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等特点
600-800平方的火锅店，一般要装2-3个月，租房的时候，一定要跟房东讲好—3个月的装修期内免租金
此外，火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致
4、员工的招聘和培训
餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以600-800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50-60人)
而且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作
首先招聘的是管理人员，包含店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作阅历和经验的考核要尽量到他们工作过的地方进行，因为有的人会说但干不好事情，而有的人不善表达却很能干，所以，必需经过多方面考核后，才干全面地懂得其工作才能和敬业精力
管理人员断定后，再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘
员工招来后，还要解决吃和住的问题
要为70位员工在火锅店附近租几套住房，采用高低床，一般套三的房子可以住10-15人;吃饭则做员工餐或买盒饭;此外，给前厅服务员许诺的月工资，不包括奖金和提成，要在600元以上
开一家干洗店的话，首先利润是比较高的因为人们对于干洗的需求是比较高的现在人们的生活是越来越好了，自然对于生活的要求也是越来越高的，人们更加愿意追求品质的生活，也更愿意把服装送到干洗店进行干洗 开干洗店的利润是比较高的，现在干洗行业的利润率一般都是在70%左右，相比于餐饮行业的30%，开干洗店的话，确实是很赚钱的而且一家餐饮店的话，一次性投资都是几百万的，在投资成本方面，小型干洗店年利润在15万元左右 开一家干洗店的话，其实不同的店面成本是不同的干洗店投资成本花费较多的是干洗设备，一般大型干洗店投资成本是比较多的，一般都是在几十万元左右，目前开家小型干洗店投资资金是比较少的，一般都是3-...
我们的饮食文化丰富多样，不同地区人们一日三餐的主食都是不尽相同的，大家都知道南方地区主要以米饭为主，而我国北方大部分地区都是以馒头为主说到馒头，相信不少的北方小伙伴们几乎顿顿都会吃，因此我们经常在饭点儿看到卖馒头的商铺门口挤满了人，看起来十分火爆，那么有不少的朋友便会好奇，卖馒头到底能有多大的利润？首先，馒头不同于其他产品，为了加大产量，需要一天不停歇的制作，所以大家在一些小店铺购买馒头时会发现，前面有人卖馒头，身后还有几个人在不停的制作，如此想来，要想知道卖馒头可以赚多少利润，第一步要去掉所有的成本，那么我们先来看一下卖馒头需要哪些基本支出！第一，人工成本，如果是自己经营馒头店的话，首先...
就我个人的店铺来说，开的半永久店，做半永久、减肥，3年前开的，就是2015年，租的小区住房，被房东改造了，外墙打掉，就成了临街商铺了租金3000一月，刚开店是清水房，没有转让费，面积60多平米，一共三间，其中一间临街，面积大概20多平米，我直接做了客厅另外两间在客厅里面，做项目操作的地方，放美容床我们这条街，按照面积20多平米，转让费一般在5-10万左右，租金5000-7000左右我们店3000一月的租金对于这条街来说还是算不贵但是因为是小区住房，而且门口是人行道，在往前有一个栏杆，不能拆，在往前是绿化带，然后再是大街，所以对于小区住房来说3000一月稍微高了点，就看怎么想了装修的时候搞了2...
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