今天花万里和大家分享一个快餐店是如何用一招,让营业额猛增的案例:
常常会有餐饮店的老板抱怨说做餐饮真的好难,做活动不是亏掉就是失败,其实这些老板有没有好好的思考过,自己家的产品真正适合做什么活动?而做什么活动效果才会好?很多老板都没有想过,就盲目的照搬别人的或者是盲目的就自己开始做了。其实做营销真的有那么难吗?
有一位开快餐店的老板说,他的店开在写字楼的附近,顾客人群自然就是上班人群。虽说是每天的客流量是稳定的,但是总是没有办法吸引到更多的人来店消费,让他很苦恼!后来建议这个快餐店引流推广方案:店里所有的菜品都是8元!
为什么会这样建议呢?首先我们来分析一下顾客人群,都是上班族,那么上班族的特点就是赶时间,吃完午饭抓紧时间 去休息一会或者是睡个午觉之类的,如果把菜品的价格都设定成一样的,那么就减少了顾客斟酌菜价的时间,只需要按照自己喜欢的口味点餐就可以了!
而且这家快餐店的菜品质量是非常好的,味道也很好,属于中高档类型的菜品,所以在质量这块是十分让人放心的!
再看看周围的居民,现在很多人们为了图省事或者是换一下口味,是喜欢经常在外就餐的,那么这个时候菜价的统一,也非常的方便附近的居民进店消费。
就用了这么一个简单的方法后,这家快餐店便在很短的时间内吸引了大量的新顾客,并且日营业额翻了一倍多!
所以请各位老板一定要清楚一个道理,那就是做任何营销活动的背后都是有道理存在的!
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