2016年二十国集团(G20)领导人峰会在浙江杭州举行,虽然峰会已经结束,但整个杭州峰会带给世界惊艳,不论是取得的成果,还是所展示的中国文化,都让与会者为之惊叹!现在手艺君就带大家一起去看看从古代就令西方贵族非常热衷的瓷器在这场峰会上的表现吧。
G20杭州峰会国宴
“好马配好鞍”,作为迎接G20杭州峰会的各位代表团的国宴,丰盛的美食一定要有与之相配合的餐具才能体现出国宴的气质和东道主的热情。
G20杭州峰会菜谱
如此浓郁的杭州风味,究竟会用什么样的餐具来与之搭配呢?
国宴餐具的图案,采用富有传统文化审美元素的“青绿山水”工笔带写意的笔触创造
这套马戈隆特“西湖盛宴”G20国宴餐具系列的设计团队来自上海,其设计创作灵感来源于水和自然景观。整套餐瓷体现出“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派、世界大国”的G20国宴布置基调。
国宴餐具的图案,采用富有传统文化审美元素的“青绿山水”工笔带写意的笔触创造,布局含蓄谨严,意境清新。而所有图案设计均取自西湖实景。比如茶和咖啡瓷器用具系列,设计灵感来源于西湖的荷花、莲蓬造型,壶盖提揪酷似水滴。
在器具的造型上,也融入了桥的元素
漫步西子湖畔,最让人难忘的那些大大小小的桥。本届G20峰会会标图案用20根线条,描绘出一个桥型轮廓。桥,在这套国宴餐具中不仅体现在图案上,在器具的造型上,也融入了桥的元素。
尊顶盖顶端提揪设计源自于西湖十景之一的三潭印月
餐具的主题设计也紧紧围绕整体摆台布置效果。第一道冷菜拼盘半球形的尊顶盖是最引人注明的器具。尊顶盖顶端提揪设计源自于西湖十景之一的三潭印月。提揪高5.5厘米,为了真实还原三潭印月的造型,工匠们需要在直径1.5厘米的提揪上刻出6个窗户。据这套“西湖盛宴”餐具的总设计师赵春阳介绍,匠人们用小刀在泥胚上刻出了0.3厘米的小窗。尊顶盖上半部图案创意则来源于“满陇桂雨”,以杭州市花桂花与江南翠竹自然相互依偎展开。尊顶盖下半部分则是以国画写意手法绘制的西湖美景。
国宴餐瓷都是采用含45%天然骨粉的高级骨瓷所制
汤盅采用双层恒温方式,确保热汤能保持温度。汤盅的外形设计灵感来源于海上丝绸之路的宝船,汤盅盖的提揪则是简约的桥孔造型。
据悉,去年5月初“玛戈隆特国宴瓷”设计团队就开始设计研究。由于制作考究,这套G20国宴餐具的整个生产制作周期为10个月,研发和打样就耗时4个多月时间,设计师们前期做了16种设计预案。
G20杭州峰会国宴餐具
G20杭州峰会国宴餐具
G20杭州峰会国宴餐具
既然说到了国宴餐具,小编考一下大家,还记得去年APEC上的那套国宴餐具吗?
与这次峰会餐具的温文尔雅的名字相比,APEC会议上的餐具名字十足的霸气——"帝王黄"。
这套餐具是以《诗经》中词句“和鸾雍雍万福攸同”寓意为主题设计,专为APEC国宴而作。
“和鸾是车马上的铃铛,在设计的主体纹样中为磬纹,宝磬是礼乐之器,有祝福之意。
和鸾雍雍,万福攸同,宾客至,同多福
瓷器的装饰采用中国传统的珐琅彩工艺,材质打造则借鉴英国的骨质瓷制作工艺。
部分瓷器的造型参考了中国古代宫廷御膳餐具
APEC国宴“帝王黄”餐具
APEC国宴“帝王黄”餐具
APEC国宴“帝王黄”餐具
APEC国宴“帝王黄”餐具
两种餐具相比较,一个清新典雅,一个热情奔放,都是中国文化的集中体现,也都有着非常好的寓意,体现着中国的热情好客,欢迎四海宾朋。
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