“气温正如35℃啦！再不热，夏天过去了。”在青岛的西海岸新区，清晨5点多钟，摊主们已经把货摆开，坐等顾客上门。闲暇之余，摊主们都在唠叨未来一段时间市场行情，毕竟天气热了，来青岛旅游的人多了，大家都在期盼着海鲜食材大卖。
要说青岛人夏季哈酒的绝配，当然少不了一盘味道鲜美的嘎啦，市场里面的贝类，海鲜很多，有个头大的文蛤，五彩斑斓的花蛤，更多的是叫不出啥名字。青岛人普遍吃嘎啦都是选择红岛嘎啦！皮薄肉肥！青岛人有哈啤酒的两种方言，“上头”、“鼓头”。
首先是“上头”兄弟之间在喝酒的过程中，越喝越多，慢慢地开始有点晕乎了，感觉路有点飘了，第二天醒来有点晕，这就是上头了; 而“鼓头”，就是头一天晚上喝酒喝多了，第二天早上起来头痛欲裂，脑子又沉又胀，甚至对昨天的印象一点都不记得了，这就是鼓头了，不少人尝过青岛的原浆啤酒，相信大家深有体会吧。
清晨5点多钟在市场里面，前来购买海货的人多为当地大叔大妈。他们首选的目标就是货源要新鲜，其次价格便宜。当下比较深爱贝类海货，比如说香螺、海螺、蛏子、扇贝、嘎啦，价格一般一斤不超过十块钱，自己最容易接受。
经常逛早市的大叔大妈比较有经验，他们出门都会拉着一辆小车。遇到新鲜的蔬菜都会多买一点，除了自己吃，还会送给附近的儿媳妇，年轻人早晨不爱起床，都想多睡一会儿，大叔大妈起得比较早，一生节俭的习惯，走到哪都不会丢！
这就是海螺跟咱们在市面上见到的不太一样。在工艺品上看的海螺都是白色的，而我们吃的这种海螺都是墨黑色，这种不是野生的，基本上都是养殖的，价格按照个头大小从18~22块钱一斤不等。
“新鲜的大虾24块钱一斤，黄花鱼15、嘎啦七块，扇贝15块两斤”！各类海货每天的价格都有一些浮动，最近一段时间，市场上的主流海货大虾，价格跌至冰点，最便宜22一斤，最贵的二十四五。今年的养殖大虾喜获丰收，作为老百姓可是得到了实实在在的实惠呀！一个月前，同样的大虾能卖40～50一斤，而现在只要22～24，甚至死的18一斤。个头肥硕，不管是清蒸还是爆炒，肉率高，口感鲜美。
这位大姐一年四季都在早市上买些小海货，虽然当下“大虾”热销，但大姐说她做不来，因为利润太薄了，有的人甚至倒贴价格出售，也不知道他们如何“”做好事”不求回报，还是守好自己的一亩三分地，把贝类海鲜收拾干干净净的。希望大家在青岛啤酒节开幕的时候多来逛逛，多来看看。相约青岛不见不散！
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