咱们的生活条件好了，在吃这方面可是毫不含糊，越来越注重营养的摄入、越来越喜欢品尝各种小众食物。就连水果，现在种类也是越来越多了，以前根本吃不到的，现在都成了人们餐桌上的常客。
就拿榴莲来说，一个一两百块钱，听上去是不是很贵？但是也备受人们的喜爱，今年过年我就准备买个榴莲，拿来当成饭后水果，拿来招待客人。
榴莲对我而言，完全是一种闻着臭、吃着香的东西，咬一口软糯香甜，令人回味无穷。
不过既然是这么贵的水果，咱们在挑选时，当然要好好来选择啦，万一挑到一个品质很差，里面几乎没有果肉的，那可真是太倒霉了，白瞎了钱。过年买榴莲，长刺和短刺的哪种更好？今天果农来教您5招，按照这方法选，皮薄肉多，软糯香甜。
【挑选榴莲】1、看果刺
长刺和短刺哪种更好？答案是短刺，如果看到榴莲的刺，又短又粗的话，那么它其中的果肉很饱满，并且很鲜美。如果刺又细又长，这种我就不推荐大家购买了，一般里面的果肉会比较少。
再一个捏一下果刺，如果相邻的两根果刺，用手捏的话，很容易将其靠拢，那么说明榴莲成熟度较高，可以放心买。假如说两根相邻的刺，不容易靠拢，就不推荐买了。
2、看外表
每一个榴莲，都长得不一样，咱们在买的时候，要选择圆鼓鼓的，这种就说明里面的果肉特别饱满，都把表皮给撑开了。
如果榴莲看上去，是很瘪、很长的那种，一猜就知道里面没什么果肉，这种买回去太亏了。
3、看开裂程度
很多人以为，开裂的榴莲就是好的，已经很成熟了，虽然这样说也没错，但是我不推荐大家买这种，因为这种榴莲开口比较大，就很容易受到污染、滋生细菌，很容易变质。我们可以选择微微开裂的，这种成熟度也不错。
4、看屁股
榴莲屁股，也就是和果蒂相对的一面，看一下这里的状态。如果看上去，是平平的，没有特殊的形状，那这个榴莲很大程度上，是皮薄肉多的。如果这个部分看上去，形状是很尖的，就不要买了，皮特别厚。
5、闻味道
挑选好榴莲之后，先不要着急去结账，我们再来闻一下它的味道，如果闻到的是香喷喷的、很浓郁的榴莲味，那就可以了。
如果闻不到很明显的香味，说明这个榴莲还未完全成熟，如果闻到的是一股酸味，说明即将腐烂变质，不要买。
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