今天是立夏
立夏是农历二十四个节气中第七个节气
也是夏天的第一个节气
意味着夏天正式向你打招呼啦
人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高
炎暑将临、雷雨增多、体乏湿气重
农作物进入旺季生长的一个重要节气
立夏非常适合食用一些具有良好祛湿效果的食物，如薏仁、山药、冬瓜、白萝卜、藕、海带、鲫鱼等。另外多食用碱性食物也有助于缓解人体春燥的反应，如虾、蟹、鱼、海带等。
在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑，白葡萄酒便是立夏首选饮品之一。白葡萄酒一般最适宜饮用的温度在10-11摄氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就应在更低的温度下饮用。如果白葡萄酒温度过高，则会失掉新鲜爽口感。
白葡萄酒因具有浓郁的果香，口感清爽的特点而受到很多人的喜爱。又由于酿造的不同，白葡萄酒的单宁较少，骨架也不如与红葡萄酒丰厚，但这不意味着白葡萄酒就毫无魅力可言，它也有自己的特色那就是酸。
夏天，人们往往喜欢来一杯清爽怡人的白葡萄酒，那种给人无限活力的激爽，可以驱走炎炎夏日所带来的困倦感，小酌一口，顿时胃口大开，神清气爽。其实不只是夏季适合饮用白葡萄酒，白葡萄酒对人体还有不少好处：
预防心脏疾病：科学家指出，白葡萄酒对心脏具有很好的保护作用，适量饮白葡萄酒能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。可以有效地降低患心脏疾病的风险。
保护眼睛：很多研究都指出喝白葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变。
护肺脏：白葡萄酒中丰富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病。
防止动脉硬化：血液循环系统白葡萄酒能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。
白葡萄酒需冰镇，但切忌温度太低！如果白葡萄酒太冰了，酒中的大部分芳香就被“困”在玻璃杯里，即使是最浓郁的酒香闻起来也会只是中性的了。一般情况下，在冰箱里冰镇上半个小时就足够了。酒质轻清的白葡萄酒在地窖贮藏温度即10～15℃范围内饮用就可以了。甜酒应该比这更凉一些。
德国进口韦斯特霍芬雷司令白葡萄酒
品鉴实录：
清新典雅，风味迷人，立夏之际和好友一起小酌一番吧！
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