星巴克又双叒叕登上了热搜,再一次成为了众矢之的。有网友爆料,2月13日,重庆磁器口游客中心旁边的星巴克,竟然以“民警在店门口吃盒饭影响品牌形象为由”驱赶民警,发生争执后还恶意投诉民警,还真是刷新了人性的底线!
事件曝光后,星巴克客服14号才做出回应,说事情正在调查中。接着,星巴克中国的官方微博发出了通报,咱们一起看看通报内容:
关于网上流传的重庆星巴克磁器口门店的情况,我们经核查了解,事实如下:2月13日下午5点左右有4位民警来到门店,门店安排民警在户外客区就餐。后因有其他顾客希望在户外客区就餐,门店伙伴与当事民警在协调座位时因言语不妥引发沟通误会,对此,我们致以歉意。但事件过程中不存在网传的“驱赶民警”及“投诉民警”的情况。星巴克一直致力于扎根社区、服务社区,门店一直以来与所在地的警方沟通良好,得到警方的大力支持。星巴克一如既往地欢迎每一位顾客的光临。
作为一个服务品牌,还能因为协调座位的事情和顾客吵起来,这服务又能好到哪里去?而且连个正式文件都没有,敷衍的态度可见一般。馆长在某点评网站找到了这家星巴克,果然一堆差评,选了其中的2条:
1. 我一直很少很少给差评,但这次我必须给星巴克一个差评!你们又不是路边的茶饮小作坊,我点的是冰摇芒果花果茶,可是我一点芒果味都没喝出来,也可能是我的味觉有问题,明天我会再去别的店买一杯。然后就是你们做的这杯饮料,你们的中杯基本就是一杯冰,什么都不说了……
2. 星巴克现在的自助台不提供牛奶了吗?店里人很多,好不容易有一桌人走了,我们赶紧坐过去。可是桌子上有很多用剩的餐具,所以我请吧台旁边的小哥哥能不能方便的时候收一下,他说有专门的人收拾,我说好的嘞,谢谢。然后过了一会儿他自己过来收拾了。这个本来挺好。我想要加一点牛奶的时候,自助台没有,我就去吧台请他们帮我加一点,我的天,不耐烦的样子,说,以后要牛奶在点餐的时候就说呀。有免费的为啥不用呀?虽然最后也给我加了,但是,用的体验很不好。40块一杯的咖啡,是不包含服务费吗?
仅仅从这两条的评价中我们能看出很多问题:
首先,是材料的使用。冰摇芒果花果茶,一点芒果味都没有,他们用的材料中会有芒果吗?中杯饮料以冰充数,这是欺负消费者敢怒不敢言吗?其他的咖啡饮品中都用了什么,会不会也是滥竽充数呢?
其次,服务问题。你是有多高高在上,消费者到店里消费还得看你们的脸色,喝杯咖啡也能喝一肚子的不顺心,这就是通报中说的扎根社区,服务社区吗?
这次驱赶民警并不是第一例,2021年8月份,在内蒙古赤峰松山区的一家星巴克咖啡店也出现过类似的情况,就因为疫情防控期间,几名执行民警在店内占用了几个位置,星巴克怕影响营业就驱赶民警!
也许星巴克驱赶民警这一行为是他们的品牌基因?2019年7月4日,美国的亚利桑那州星巴克坦佩分店也驱赶了6名警察,就因为一名顾客说警察的存在让他“感到不安全”,然后6名警察就被店员赶走了。
2019年12月14日,也是美国,加利福尼亚州的两名警察去星巴克买咖啡,结果人家不卖,不为警察提供服务。
2020年7月21日依然是美国,一名新泽西州的星巴克员工,竟然往警察的咖啡里吐口水!不寒而栗啊!
国外的人敌视警察也许有我们不知道的原因在,但是既然品牌进入了中国,不能把你们的敌视也带进来啊!在中国,什么人怕民警?那就是犯了错误怕被抓起来的那些人!你一个咖啡店一次次的驱赶民警是有什么见不得人的事吗?对于我们普通老百姓来讲,有军人、警察在的地方是最最安心的,你驱离了我们的守护者,被骂上热搜是一点儿都不冤!
那为什么星巴克致歉的声明这么敷衍吗?用一句话来说,人家不care。
馆长也做过危机公关,这件事如果星巴克稍微重视一点,都不会是现在满网被骂的状态,高情商的处理方式不应该是这样的么:
首先诚恳地认错,涉事员工赶紧处理,后续应该怎么做?既然和社区的民警沟通良好,那就做出承诺,无论民警什么时候来,都可以凭借证件进来喝一杯免费的热水或热茶,他们为守护社区的安定和谐确实辛苦了,我们也确实做错了,感谢广大网友的监督,我们一定改正,也争取越做越好,服务好大家。这样一来,格局不就打开了??
类似这样的声明一出,趁着热度给自己做的一波营销,刷了一波好感,这不比花大价钱去做广告来的划算?况且,社区民警能有多少人,又会有几位民警真的天天跑到你们店里去喝那杯免费的热水呢?
结果,脑回路清奇的星巴克直接来了个“言语不妥引发的沟通误会”,甩锅给其他顾客了?其他顾客,在中国,谁又舍得因为自己想要个座位,要辛辛苦苦执勤的民警给自己让位置?我们心疼还来不及。那星巴克是不懂公关和营销吗?真不懂怎么能开那么多的连锁店,只能是人家觉得,民警并不是他们的目标用户,你们爱愤怒就愤怒,爱怎么滴就怎么滴吧,我们不在乎。即便在热搜上挂两年,顾客依然排长队!
星巴克为什么会这么傲慢?
先来看一份数据:《2021中国咖啡线上评论挖掘研究报告》显示,星巴克在服务方面收获的差评占比高达56%,出现次数最多的,就是“傲慢”。
人民网评也在微博中直言:星巴克请收回你的傲慢!
归根结底一句话:发展得太快,消费者太给脸了。
从1999年进驻中国,到现在二十多年了,发展了5400家左右的直营店,而且这二十多年来,它的营销深入人心,对很多人来说,星巴克算是国人消费咖啡的领路人,是咖啡的代名词,更是一种高端精致生活的象征,吸引了一代又一代,一批又一批的忠实顾客。这就给了他们站在云端藐视一切的底气:损失一两个顾客根本对人家造成不了任何伤害啊。
但时间不是静止的,顾客也会成长。而且,随着本土越来越多咖啡品牌的崛起,星巴克已经流失了很多顾客。如果还是一如既往地傲慢下去,还是出现负面危机,就简简单单的一句致歉了事,那总有一天,中国的消费者不会再跨进星巴克的任何一扇大门。每一个企业,与消费者的关系都不应该是俯视,做到平视,才能走得更远,才能发展得更好。
最后馆长引用一下中网在线执行副总裁王可在2018年写的一篇文章的标题:星巴克可以傲慢,国人不能无脑!
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