中新社广州1月29日电题：广州有充足的春节食品“花式”供应，以留住人们过年
蔡敏婕与程也希
在中国许多地方倡导“本土农历新年”的背景下，“如何吃除夕夜晚餐”的问题早早成为热点。
以除夕晚餐为例。当地的饮食习惯不同。近日，记者走访了广州市越秀区环市东商务区、农临夏路商务区和北京路商务区的酒店和餐厅。调查发现，除了“粤菜新年风味”，许多餐饮企业还增加了当地风味菜，以满足广东外来人口新年的需求。商家推出的“豪华年夜饭单套餐”和“地方特色年菜半成品”等商品已被预订，让当地的元旦群体感受到家乡的味道。
除夕晚餐取消了。2019冠状病毒疾病防治企业按照新防治的指南进行了预防控制工作。我们应该尽一切努力扩大现场就餐的距离，以确保公民的安全。主要介绍以家庭为基础的“除夕夜套餐”。
“我们注意到，大多数市民选择在家里聚会，而除夕晚餐的安排已经成为‘老光人’不可或缺的一部分。因此，今年，广白超市专门推出了除夕食品专区，推出了各种品牌的佛跳壁锅底、火锅食品、，火锅配料等，从而为消费者提供更多选择。”广白股份相关负责人表示。
许多家庭选择“留粤过年”，感受不同风味的岭南春节。有在线外卖餐厅推出舞狮队服务。在深圳大鹏的翠鸟招待所，肯德基外卖店穿着一支带有独特岭南狮头的小型“舞狮队”，为赵小姐的家人表演舞狮表演，并传达新年的美好祝愿。
1月中旬之后，外卖平台上“除夕晚餐”的搜索量同比增长了四倍。据“饥肠辘辘”相关负责人介绍，“半成品除夕饭”和“小套餐”可能会成为今年春节的热门话题。
据了解，许多平台上的特别外卖晚宴将于2月1日推出。全国各地的全聚德、丰泽园、稻香村等老字号纷纷推出除夕晚餐产品。以南京知名品牌598元（人民币，下同）单套餐为例，包括传统餐桌上的五香牛筋、腌鸭腿、黄鱼、竹荪等热门菜肴。
此外，广州的许多购物中心都有充足的节日食品、补品和海鲜干。同时，一些超市开展主题营销活动，通过各种促销活动抓住消费机会，造福百姓。
华润万家相关负责人表示，考虑到今年春节留守人数增加，预计对新年用品和民生用品的需求将比往年更大，商场提前制定了春节物资供应相关应急预案。在2020年春节需求的基础上，库存将增加30%左右。春节期间，该超市在广东的门店正常营业，并增加了值班人员和班次。
据广州市越秀区商务局相关负责人介绍，广州友谊超市、盒马鲜生、百佳超市、永旺超市等区内超市价格稳定，肉类、蔬菜、鸡蛋、牛奶等民生产品供应充足，以及消毒和灭菌产品。
这名官员说，该地区主要商场建立了防疫监督制度，以遵守各种防疫控制措施；加强商场、超市的日常卫生管理。所有进入者必须戴口罩，进口冷链的新鲜和冷冻人员必须戴手套。(完)
资料来源：中国新闻网
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