这是给我宝宝的清凉汤。很好吃。我自己也喜欢。这并不复杂。肉又新鲜又嫩，汤又新鲜又甜。
By奇怪0207
材料
- 乌龟一
- 姜片2
- 一点料酒
- 胡萝卜0.3件
- 一小段山药
练习步骤
1.准备一只黄海龟
2.70度热水可以冲洗鱼表面的粘液。
3.热水能很好地冲洗粘液
4.洗过之后，它很干净吗？鱼身上没有粘液。
5.将鱼切成三块备用
6.准备配料、山药、胡萝卜和姜片。
7.将其放入炖锅中，加入一两滴白醋和少量料酒
8.加入不含任何成分的开水
9.把它放进锅里开始炖。小火炖了大约40分钟。
10.炖好后，从锅里出来。尝尝鲜嫩的肉，鲜甜的汤，味道好极了！
提示
胡萝卜和山药可以有选择地放入。因为我的宝宝喜欢胡萝卜，所以我在汤里加了胡萝卜。胡萝卜汤会有点甜。整碗汤又新鲜又甜。
鳖的营养功效
甲鱼是一种珍宝。它的头、甲、骨、肉、蛋、胆和脂肪都可以入药。《名医别录》据说有补中益气功效根据《本草纲目》据记载，鳖肉具有滋阴补肾、清热化瘀、健脾健胃等多种功效，可治疗虚劳盗汗，阴虚阳亢，背痛和腿痛、久病引起的腹泻、儿童子痫、妇女闭经和难产。《日用本草》认为龟血外敷可以治愈面神经，可除尽的中风口渴、乏力、潮热都可以治疗骨结核。
1.鳖肉及其提取物能有效预防和抑制肝癌、胃癌急性淋巴细胞白血病，还用于预防放疗和化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等疾病；
2.甲鱼也有很好的血液净化效果，经常食用者可以减少这种效果血液胆固醇，没错高血压、对冠心病患者有益；
3.甲鱼还可以“修复疲劳损伤，增强阳气，大补阴”；
4.甲鱼对肺结核、贫血的影响身体虚弱而其他患者也有一定的辅助作用。
甲鱼的饮食禁忌
1.甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉混合食用兔肉、薄荷，芹菜，鸭蛋，鸭肉芥末、鸡黄鳝、和螃蟹一起吃。
2.死亡或变质的甲鱼不能食用；煮鳖甲没有药用价值
3.饮用含酒精的生鳖血和胆汁会导致中毒或严重贫血
此外，吃鳖还应注意两点。首先，选择海龟。清代文人与美食家袁枚认为“乌龟大时老，小时腥”，因此应选择中等大小为好，口味更优；第二，选择吃鳖的季节。甲鱼在冬天是最好的，但在春天和秋天也是最好的。质量稍差。夏天的甲鱼俗称“蚊子甲鱼”，一般不好吃。虽然这是一个经验问题，但也值得参考。
烹饪美味食物有很多技巧。我的每道菜都有一些诀窍。你可以通过搜索“豆子和水果”直接查看我的菜单！
喜欢这个食谱，记得收集并注意它！请在下面留言分享你对这道美味佳肴的建议。
最新评论