最近，很多网友问海哥，过去两年到处都有水果店，现在开水果店是否太晚了？开一家水果店的利润如何？为此，海哥抽出一天时间参观了水果店。
让我们从位置开始。在北京的一个居民区，有6-7个社区，约1万人。海哥统计了一条街上的水果店，包括4家大型（140平方米以上）、5家中型（80-140平方米）和附近的2家超市。这条街上大约有10个摊位。
两到三家大型水果店相连。
中型水果店出售蔬菜、半水果和半蔬菜。
那些到处摆摊卖水果的人卖的是当季的水果。
带着好奇，海哥参观了每家商店，发现他们卖的水果都很相似，价格也没有太大差别。除了那些摆摊的人可以讨价还价外，价格差别不大。
我们随机采访了几位老板，得到了以下信息：
老板，今年水果生意怎么样？
今年的水果特别难做。这是我的小店。一半的摊位租给了蔬菜小贩，前面的摊位也租给了煎饼小贩。
老板我觉得你的水果店没有生意。你靠什么赚钱？
我的家人不只是做门面生意。我的商店一天卖一千到两千。这在食堂是一个大的递送，但在家里无关紧要。
此外，还可以上网到美国，饿了，又饿了京东之家，还有微信群，都在做。
03.水果的利润如何？它大吗？
水果的利润看起来很高，但实际上，利润并不高。一般来说，利润在30%-35%之间。
例如，如果苹果是2元，钱进卖5元，你会觉得你赚了3元，但每天都有损失和水分流失。如果你不能在一天内把所有的东西都卖出去，你就得把烂的挑出来。也许你最终能以2元和1元的价格卖出它。
许多需求量大的水果，如香蕉，约占10%，季节性水果的利润约为20%。
当地水果的利润不高，因为它们在城市里随处可见，街上到处都是小商人和小贩。只要没有城市管理的土地被出售，任何人都不能高价出售。
利润与损失有关。如果你流通速度快，损失相对较低，利润较高。
04.如果我想开一家水果店，你有什么建议吗？
不建议新手这样做。你输不起。不想赚很多？你的第一个想法是，你能付多少钱？
现在这家店很贵。转让费超过10万或20万。转会费到此为止。再加上你的购买、租金和员工费用，如果一两个月内销售额没有增长，你就付不起了。
例如，如果你买了1000元的商品，但第二天又卖不出去，那么第二天你可能还有200元买1000元。为什么？从第二天到第三天，他的果实损失特别大。你越不新鲜，就越没人买，最后你只能把它扔掉。
听了这些水果店老板的谈话后，我对开一家水果店失去了信心。就在我回家的路上，我发现了一家特别的水果店。
这家店为什么特别？因为店里没有水果，但是很多顾客来了。我走进来，更加失望了。店里基本上没有装饰，也没有水果，只有几个盒子和一块大黑板。
这是老板
与老板沟通后，我了解到他们只直接从原产地销售水果，只接受在线预订。水果采摘和运输的全过程将通过视频进行记录和跟踪，并与客户分享。
以下是我与老板的对话：
01.老板，你的店和其他店不一样吗？
我们只做季节性水果预售，以确保水果新鲜。
你可以添加我们的微信，向你展示我的朋友圈。它会告诉你去哪个产地，从哪个水果中采摘。整个视频。
我们会告诉你去哪个生产区，从哪个水果中采摘，什么时候到达。我们在整个过程中进行了供应链跟踪。
你看门口的大电视了吗？看看我们卖的这个沃根，这是我们摘橘子的场景。在里面桂林很多人会问沃根这个季节怎么样。那只能证明你没去过南方。这是五一节前采摘的最后一批水果。
你看，采摘这种水果的时候，新的花朵开了。这是桂林的灵川，我们把它从那里拉了出来。我们把它捡起来后，当晚就把它封起来，用一辆4.8米的车、两辆9.6米的车和三辆车开往北京。
你可以看到我们从桂林出来的车牌号，然后是商店里的车牌号。还有视频跟踪。
我们所有的水果都是新鲜的，没有打蜡和酸橙，这相当于先吃它们。
我们家都有孩子。如果你吃了这种新鲜水果，你可以放心。
02.如何预订水果？
我在朋友圈和微信群中发送预订通知。你只需要微信转账。
我这里有一本帐簿，它会记录你的名字，订购的水果，预订的费用，以及货物的到货情况。你可以直接到商店报到你的微信昵称取货。
你看起来蓝莓，我们的预售价是10元，但是如果货物到达商店，你没有决定权。你只能花15元买，这会提高价格。
03.除了水果，你们还卖什么？
南瓜、红薯和栗子。我每天蒸一些南瓜。这个南瓜有面条供大家品尝。
老板蒸的南瓜可以随意品尝。它是甜的和面条。
老板说我们上一批2000多公斤的南瓜刚刚到货，两天之内就卖完了。
04.你能把它寄回家吗？
我们不送货，因为我做这种社区服务店是为了服务周围的社区。下楼去拿吧。
05.这家商店赚钱吗？你将来会努力工作吗？
我们商店一年可以赚40万到50万。我们打算在这个地区开7-10家店。现在我们只开了2家。
聊天时，不时有人来摘水果。只要报告了网名和千克数，老板就检查了这本小册子，并让人把它拿走。
海哥好奇，添加老板的微信，看看老板的朋友圈是这样的。
加入微信群后，我发现它非常活跃。
我参加了三个小组，共274人。根据一组500人的数据，老板估计有1274名顾客。老板一次可以收买数万人。
海哥为了证明自己的生意，她从早到晚都呆在店里。几乎几分钟后，一位顾客来取水果。尤其是榴莲晚上来的时候，很多人都来了，简直是抢劫。
当我离开的时候，海哥我还从他们店里买了橘子和蓝莓，尝了尝。对于像我们这样的北方人来说，柑橘仍然非常罕见。它们尝起来真甜。
结论：这种新型的社区水果团购团售方式，利用押金提前锁定用户，巧妙地避免了水果的流失。此外，整个水果供应链都会进行跟踪和直播，这样每个人都可以吃到安全的水果。这也是水果店的一项创新。目前，这种模式似乎是对传统模式的暂停。
如果你也想开一家水果店，我建议你也开一家这样独特的社区团购店，这可能是一个机会。传统水果店应该慎重考虑。当然，你家里有个矿。没关系。你可以打开它。
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