鸡翅,无论是烤的、炸的、炸的、酱的、烤的,都很美味。在腌料变得更加健康美味之前,鸡翅腌制后会非常美味。你可以简单快速地烘烤它们,这让你感觉手指在动孜然鸡翅,香滑嫩。
安迪·刘晓晓[官方认证的豆类水果烹饪专家]
材料
- 鸡翅300克
- 一点葱、姜和大蒜
- 料酒1汤匙
- 1汤匙生酱油
- 老烟半勺
- 白砂糖2G
- 盐取决于个人口味
- 根据个人口味添加胡椒粉
- 孜然粉根据个人口味而定
练习步骤
1.先将鸡翅洗净,然后将水漂白,将冷水放入锅中,煮沸,1分钟后取出。
2.捞出后,立即用过冷水反复清洗,将鸡翅中的杂质清洗干净,放入大口器具中。
3.将葱、姜、蒜去皮切碎。将葱花、姜末和大蒜放入鸡翅中,然后加入盐。
4.加入料酒。
5.加入生酱油。
6.然后加入旧烟。(不要抽烟太多,以免看起来太黑)
7.加入胡椒粉。(如果你不喜欢就不要放手)
8.加入白砂糖,抓取拌匀,腌1小时。(自制卤汁更健康)
9.1小时腌制鸡翅颜色美丽。把它们放在网上烤。(你可以在烤箱上刷一点油)把它放在烤箱中间,在200度的温度下烤10分钟。(你需要在烤盘网下面放一个烤盘,在烤盘里放些水,这样更容易清洗。)
10.10分钟后,戴上绝缘手套,取出烤网,在鸡翅上刷一层食用油,然后撒上胡椒粉。撒上孜然粉,再次放入烤箱,在200度下烘烤10分钟,然后离开烤箱。
11.美味可口。
孩子们吃得很开心。(^_^)
提示
1.鸡翅:可根据个人口味加入腌料。如果你喜欢辛辣的食物,你也可以加一些胡椒。2.烤盘需要放在烤盘网下,烤盘里需要放水,这样更容易清洁。3.鸡翅表面可以用叉子刺穿,也可以用刀标记。
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