你好！根据我所了解的以及经验总结：如果是普通的一般时令水果，比如苹果、梨子等，毛利率大概是60%，扣除损耗大概净利润在35%左右；如果是高档的、甚至是反季节的水果，比如龙眼荔枝等，净利润一般是可以达到50%
当然，这是一种理想状态的盈利水平，每个店的实际差异跟自身的运营能力有关
其中最大的关键就是你的保鲜损耗管控
一、水果店保鲜问题是关键
我们都知道水果是属于生鲜产品，如果保存不当或者保存过久没卖掉，尤其碰到一个坏了没有及时发现处理就会有连锁反应，造成一大批水果全部腐烂，这种损失对小店而言是非常大的
因此，水果店的保鲜非常重要，而且每一种水果的保鲜方法都会略有不同，需要懂的去分开存储和分开保鲜，做的好坏就跟你的水果利润高低关联度非常大
二、举例一个大约40平米水果店的投资与利润分析
如果按照社区店，40平米，你的租金大概是5000到1万/月，不宜再高，算上你开店的其他杂费的话，一年大概要有8到10万的成本
水果店一般都是夫妻店，其实是不用算工资的，但是可以做个预算，大概基础工资的人力成本为每年3到5万元
最后是你的水果损耗率，看你个人的经营水平，一般能控制在10%左右就是比较好的，如果按照这样子算大概就是一年要损耗5万元
以上算下来的话，不算投资的装修成本，一年需要固定投入的成本大概15到20万元
如果按照每月营业额大概在1000元到2000元之间，每天的毛利大概600元到1200元，一年的毛利大概就是22万到40万左右，扣除掉以上的固定成本，夫妻每年的净利大概就是7到20万之间，利润的差异主要就是体现在你的营业额上了
总之，以上的分析与测算是属于理想状态的算法，每个地区每个水果店的个案差异还有很多，无法一一阐述，但是只要能够做好保鲜和基础营业额，是个适合低成本夫妻创业的项目，谢谢！
利润大投资小一般30004000就够了看你是不是开门市了如果能吃苦租个床位别开店挣的都多...
展开全部据果刊所说，一般少则10万，多则15万左右...
水果生意不好做做小了，赚不多；做大了，不好管水果暴利时代已经过去，普通水果的平均利润不高，只在20%左右，高级水果的利润也只在70%左右还有如何保鲜这个大问题，时时困扰着经营水果生意的老板们开好水果店的方法：一、选址选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这...
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