厌倦喝奶茶的年轻人在茶馆“见面”。
今年，“新中式茶馆”已经进入公众视野并继续流行，茶'；斯通已经获得了两次融资，新的茶馆品牌正在全国各地涌现。
你能喝茶并有空间吗？它能满足第一代奶茶女孩的新需求吗？预计它会成为下一个茶点吗？
三个月前，“新中国茶馆”最近很热
“新中国茶馆”最近似乎着火了。
朋友们不仅在谈论事情和见面时选择了这种茶馆，还经常在社交媒体上看到“新中国茶馆”的店铺探索体验分享。
让我们先来看看郑州的一个家庭吧。
- 这家茶馆位于繁华街角一家街边小店的二楼，整体风格为中国原木风格。
- 1000多平方米的空间被划分为不同大小的茶室，包括可容纳2~4人的小房间和可容纳十几人的大包间。
- 让我们看看这家商店的产品。所有种类的茶都可以按地点或茶壶订购。每人59元，一壶约150元，配4盒茶。
简言之，简约清新的中国古典风格，加上安静、隐私、各种形式的空间，以及可接受的人均消费，让许多前来购买储值卡的顾客毫不犹豫。
据媒体报道，这是一个经营了近十年的老品牌。今年开了许多新店。今年开张的一家新店在三个月内收回了成本。
重庆也是这样“坐着喝茶”，装饰是木制的，给顾客一个“坐下来品茶”的空间。就产品而言，有冷冲茶和鲜煮茶，还有鲜牛奶、新鲜水果茶和酒以及其他创意产品。
重庆的“坐茶”，吐源公众评论
老板告诉我，第一家茶馆于2019年底开业。疫情好转后，生意一直不错。250平方米的商店经常爆满，在没有推广的情况下，它已成为重庆饮料口味榜上公众评论的第一位。
今年6月，坐茶在重庆开了第二家店。
此外，沈阳“我在找茶”，合肥“一片叶子寻找一座山”、南宁属于“红潮茶人”而其他新的中国茶馆也提供了更适合年轻人的饮茶体验，环境质量高，在该地区的好评榜上排名第一。
黑潮茶人店
首都也在关注“新中国茶馆”。茶'在深圳；将传统茶文化与现代景观相结合的斯通在今年年初两次获得融资。
总的来说，今年的“新中国茶馆”在全国一线城市和新的一线城市不断开放。
这些茶馆的特点是：店内可见浓郁的“新中式”，销售冷榨茶、鲜煮茶和热茶，以及零售茶包、茶具等，以满足年轻一代的商业和社会需求。
它的受欢迎程度让我想知道，新的中国茶馆是否有望成为下一家茶馆？
“早辈奶茶女”开始走进茶馆？
对于新的中国茶馆，业内仍有质疑的声音。有人说这是“新瓶装旧酒”。
但不可否认，新的中国茶馆似乎一夜之间就拔地而起，并在全国各地熊熊燃烧。
1.新茶的发展给年轻人带来了喝茶的习惯
在新茶饮料的快速布局下，茶已经进入了年轻人的生活，当“第一代奶茶女孩”进入工作和社交场合时，点一杯茶就顺理成章了。
经过口味丰富的产品的洗礼后，它们的味道会慢慢回到茶本身，变得更“懂茶”。这为新的中国茶馆带来了更大的市场基础。
经过对味道浓郁的产品的洗礼后，它会慢慢回到茶本身
另一方面，新的中国茶馆也以更年轻的态度欢迎消费者。
就像咖啡馆里的创意茶，如今，新开张的茶馆将在其店铺内提供新的果茶、茶酒和其他创意产品，降低了最初尝试的门槛。
2.在疫情下，安静的空间更具吸引力
“在疫情最严重的时候，每个家庭的生意都不好。但如果我们还能做到，我们就有优势。”老板告诉我的。
原因是，与新建茶馆和咖啡馆的嘈杂环境相比，新建的中国茶馆相对更大、更安静。在这种流行病下，人们更愿意在这样一个没有人混在一起的地方见面。
新的中式茶馆相对干净，这是公众的评论
3.绘画率高，民族风格文化普及度提高
“良好的拍摄和干燥”也是新模式和新店的关键。而这些新的中国茶馆恰好令人满意。
在小红的书中，你可以看到数以千计的“新中国茶馆”登录并探索商店分享。看完这些分享，你会觉得新中国茶馆朴素清新的中国古典风格，再加上精致的茶具和茶点，可以说是与生俱来的高数字率。
此外，与传统文化结合的“新中国茶馆”也让年轻人更愿意晒太阳和宣传。
根据《2021新青年国货消费研究报告》陈列40%以上的年轻人愿意承担起传统文化的“传承者”角色，让更多的人了解和感受传统文化之美。
4.传统茶馆的升级价格仅为传统茶馆的一半
以坐着喝茶为例。为了增强客户的体验感，他们会这样做：
- 奶茶产品将牛奶和茶分开。顾客可以根据自己的喜好混合茶浓度，增加参与感；
- 如果你点冰茶，商店会给你热茶。如果你点了热茶，你也会给你冰茶，这样你就可以充分体验茶的不同味道；
- 员工们会在口袋里放一些小玩具，及时安抚哭泣的孩子。
在生产奶茶产品时，牛奶和茶通常是分开的。来源：公众评论
在体验升级方面，消费者没有支付更多成本。
目前，大多数茶馆的客人单价在50左右，略高于新茶品牌，但仅为传统茶馆的一半。
而且，大多数茶馆都可以免费续杯，在低消费的前提下享受更多的服务，满足商业需求，自然有市场。
它能成为下一个出口吗？
“新中国茶馆”发现了市场缺口，正在迅速布局。然而，在其发展过程中仍有许多问题需要解决。
1.品牌力弱，缺乏品牌和认知
这是今年“新中国茶馆”的一个常见问题：品牌力不足。
首先，今年推出的“新中国茶馆”正处于区域发展阶段，没有龙头品牌或热门产品。
在消费者方面，如果没有统一的标签和认知，推广一个品牌和一条赛道就很难持续下去。
2.模式重，投资高。它只适用于资深球员
业内的一些人为我算了一笔账。该地块位于一、二线城市核心商务区，门店面积约150平方米。考虑到开店初期的装修、设备使用和运营费用，至少需要130万元。
投资一家店，可开设近3~4家茶铺（蜜糖冰雪城加盟商官网预计总投资37万元）。
准备时间也更长。坐在茶馆里的老板告诉我，因为没有供应链资源，他的第一家店在开业前已经准备了三年半。
“坐茶”店，吐源公众评论
即使商店开门，如果你无法在空间和效率之间找到平衡，你可能会因为开一家店而赔钱，并每分钟开始“破产倒计时”。
3.登录属性强，说服“奶茶女”需要时间
一位老板告诉我，该店的主流顾客仍然是喜欢拍照和分享的奶茶女孩。这一波开店奖金尚未过关，但仍不清楚未来会吸引多少人回购。
还有新的中国茶馆第三空间作为一种表现形式，它本质上是顺应新消费浪潮的。
不难找到，除了空间，目前的“新中国茶馆”似乎没有给消费者带来更多的记忆点。
年轻人仍然“对茶知之甚少”。
要让年轻人爱上中国茶和“茶空间”，还有很长的路要走。这条赛道仍在等待品牌的崛起。
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