我以前就是卖烧烤的，只不过我是在夜市摆摊的，但我对于开烧烤店，需要多少的成本，还是知道的一清二楚的，因为我本来也打算开烧烤店的，只不过被房租和转让费给吓住了，没有开成而已
但开烧烤店，所需要的各项成本，我多记在心里了，总的来说，一个小小的烧烤店，投资不是很大的，除了房租和转让费之外，需要的投资不会超过10000元的，具体的各项成本是这样的
一个菜品展示柜500元，这个不要去买新的，因为一个新的菜品展示柜，就要1000元左右了，而是去当地的二手市场，买个二手的菜品展示柜就可以了，估计价格也就在500元左右
一个无烟烤炉2500元，买这个无烟烤炉的时候，要看看其他同行，多是用的哪一种烤炉，因为有的地方，是规定必须要用特定的烤炉的，当然要是给用碳炉的最好，这样就可以省下不少钱了
一个冰柜500元，这个冰柜也不要去买新的，因为新的冰柜也要1000元左右了，也是去二手市场，买了二手的回来，也就500元左右
十张折叠桌400元左右，这个折叠桌大概40元一张，直接去批发市场拿货就好，因为二手市场很少有折叠桌卖的
四十张小凳子400元左右，这个小凳子大概在20元一个，也是去批发市场拿货就好，估计一次拿40张左右，还可以和老板还还价的
最后就是塑料盘子，钢签，竹签了，估计花费在200元左右，这些东西不值钱，平均下来也就三四块钱一个，要是在网上买的话，还能在优惠点
以上就是除房租和转让费后，所有开烧烤店的成本了，是不是感觉很低，核算下来的话，还没有6000元了，当然这个标准是没有人工费的，要是有人工费的话，每个月最少还要3000元以上的人工费了
开店费用主要是这几个方面：技术费用、房租费用、人工费用、桌椅板凳以及厨房用品、广告费用、装修费用大概是这几个，要根据门店实际情况来定如果是自己的技术，技术费就省了，如果是小店的话，费用会相对低一些其实开饭店最大的成本就在租金上，现在的租金真的是太高了一家店少说要20万元左右，都算上，发达地区除外...
烧烤的成本与利润分析来源:中国店网|时间:2012-06-05蔬菜类：最高利润达800%烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……张女士说，青菜实际上利润最大以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘每盘烤后零售价为8元，利润为533%这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到1元/盘，利润就高达800%再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘除去炭火...
8万,我开过....
最新评论