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啥？超级物种要

关闭全国除福州外的所有店铺？

近日，有媒体报道

自永辉超级物种一名内部人士处获悉

超级物种将关闭全国除福州外的所有店铺

具体关闭时间暂未确定

福州业界也有传闻称超级物种将关闭全国除福州外的所有店铺，广州、成都、杭州等城市已经不显示超级物种门店。

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离职、闭店、改造

此消息一出，引起业内关注。目前，从永辉生活APP显示的店铺统计，超级物种在全国10个城市拥有30家门店，其中福州6家、厦门4家、深圳5家、重庆4家、南京4家、上海2家、北京2家、泉州1家、宁德1家、宁波1家。

福州超级物种（茶亭店）

而据媒体报道，在2019年，超级物种在全国拥有门店的最多数字是80多家，对比之下门店数是大幅减少。

昨日，有媒体在实地探访时发现，永辉超级物种上海七宝宝龙城店的部分店员们正在签署“永辉云创门店员工离职申请表”和“协商解除劳动合同书”。

永辉超级物种上海七宝宝龙城店店员正签署“协商解除劳动合同书”

（图片来源：每日经济新闻）

表现不理想的店铺被关闭，“幸存”的店铺也进行改造。

据公开报道，超级物种多家门店的工坊有所缩减，以北京鲁谷店为例，门店八大工坊曾于2019年被缩减至三大工坊，如今所有档口均改为联营招商进来的商户，以餐饮、速食为主。

北京大兴的一家超级物种则被改为“超级物种生鲜集市”。这家生鲜集市和超级物种以往进驻高端商圈的做法相反，特别贴地气地分布在一家社区的拐角位置，内部结构被划分为菜、肉、鱼等单独柜台，类似菜市场的布局，不设置统一的收银台，购物需要分门别类到柜台付款。

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官方回应：属正常业态调整

而很快，永辉超市官方也进行回应，称：“超级物种将关闭全国除福州外的所有店铺”消息不属实。

永辉超市CEO李国对媒体记者进一步解释道：永辉超级物种现在是“业态调整”状态，关店是存在的。

对于“是部分门店关店还是全部关店”以及“是暂时还是永久性关店”等问题，李国没有给出明确回复。但从数据和实地探访来看，超级物种在不断关店是肯定的。

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超级物种被爆多地关店

2017年1月，超级物种在福州开出全国首家门店，是永辉试水高端超市+生鲜餐饮+O2O的新零售实验，对标盒马。

以“店中店”形式进驻永辉门店，依托于永辉在全国强大的店铺网络，发展初期十分迅猛，面世首年门店数量就反超“前辈”盒马。同年年报中，超级物种开店计划是100家。

2020年5月7日，盒马在福州的最后两家门店——博纳广场店、茶亭国际店将停止营业，这意味着盒马正式退出福州市场。

然而，2019年，超级物种就显露疲态，开店量大幅下滑，上海五角场万达店开业不足2年就撤离，广州、北京各关闭1家门店。

2020年，超级物种更是被爆多地关店，杭州萧山恒隆广场店、莆田万达广场店、福州洋宇金座店、世欧广场店、广州绿地缤纷城店以及北京中关村店、大兴龙湖店等已经关闭。2021年1月，杭州门店已全部关闭。

福州超级物种（世欧王庄）已于去年闭店，现为绿标永辉超市

2020年，在疫情催化下，到家成为消费主流，拥有永辉生活App、永辉生活店、超级物种的永辉云创自然成为了永辉超市数字化转型最好的助力。

摘自《永辉超市股权交易公告》

2020年7月底，被剥离出近两年之久的云创正式回归。但有消息称，超级物种此前属于云创团队，云创回归至永辉，团队仍然独立。

“永辉到家”APP挑起了新的“大梁”，而超级物种曾经的主角光环已然褪去。

当年轰轰烈烈的超级物种如今渐渐“失宠”，不禁让人唏嘘，“新零售”被说道多年赛道也在发生巨变。

近来，福州市民惊讶发现，团购群里多了好几家大平台

回头看福州，去年开始

从便利店“湘军”兴盛优选入场

到拼多多家的多多买菜、

美团家的美团优选、滴滴旗下的橙心优选

如雨后春笋般占据福州的各大社区，

朴朴超市也有了应对，上线“朴朴特选”

以低价迎战社区团购。

多面夹击

永辉又会如何应对？

“到家＋到店”业务推进

线上线下全渠道融合

永辉云创正式回归后，永辉超市相关负责人曾对媒体表示：“我们核心工作还是到家+到店，超级物种已不再是核心业务。”

2021年1月20日，永辉超市发布公告称，任命李松峰为公司首席技术官（CTO）、副总裁，负责永辉超市科技战略、数字化转型战略落地。

永辉到家业务 图片来源/永辉超市微信公众号

永辉将组建一支1000人规模的技术团队，目前已招募完成近700人。2021年，永辉计划将福州、重庆、成都、北京、合肥作为数字化进程中的标杆城市重点打造，逐步向全国复制。

据永辉店仓配送区域负责人介绍，以永辉生活APP开启到家业务为准，福州领先于全国其他区域开始了线上配送的“试水”。目前永辉在福州已实现了生鲜全标品，以及30分钟订单履约。

大力打通下沉市场

跻身中国零售大业态的千店阵营

2020年的最后一个月，永辉超市在30个城市中新开出34家门店，并以1017家门店数（不含mini店、云创的生活店、云商的bravo店），正式跻身中国零售大业态的千店阵营。

来源：永辉超市官网

截止至2.26日，已开业门店数量达1023家。永辉的核心区域市场，一直都是福建（总部）、川渝、安徽的二、三线城市，以及北京四环外的准下沉地区。

2020年下半年，永辉进入新市场的步伐明显加快。连续进入了云南、江西、广西等省市，甚至还有内蒙古、青海、西藏等传统零售企业，基本不去或少去的边疆地区。

来源：永辉超市官网

值得注意的是，永辉超市从2020年4月开始对战区进行整合，将原来的十大战区调整合成七大战区。

实际上，以生鲜为特色的永辉超市，近年来依托生鲜差异化优势一直在推动门店扩张的进程，在全国范围内加速渗透，逐步显现出了规模优势。

商场沉浮，有机遇风口，也受前后夹击，永辉面临的挑战和压力并不小从社区小型门店到社区团购、“买菜”热，永辉在社区生鲜的生存及想象空间也受到了挤压。

1、社区小店模式并未跑通

近来，有市场人士表示，近一两年来的社区生鲜标杆——永辉mini正在全线退缩。永辉mini在2020年下半年开启了规模闭店行为。

根据永辉超市之前披露信息显示，2019年，永辉mini新开了573家店。2020年一季度时，永辉mini则开始规模调整，当季关闭门店74家。2020年第三季度mini店新开门店8家，闭店61家，截止三季报末有mini店405家。

mini店的持续关闭显然说明了公司在小店模式并未跑通。

2、买菜市场艰难前行

2020年，在阿里、腾讯、美团、拼多多、京东等互联网巨头纷纷开始“卖菜”之际，由国内连锁超市龙头永辉超市和老牌国企上蔬集团参股的上蔬永辉，却在去年12月宣布了破产。

12月8日，永辉超市发布公告称，其参股公司上海上蔬永辉生鲜食品有限公司(简称“上蔬永辉”)破产清算申请已获法院裁定受理。截至2020年10月31日，上蔬永辉负债总计8.59亿元。

上蔬永辉成立于2014年，是以经营生鲜食品为主的零售企业，拥有“中心菜场牌照”，上海上蔬农副产品有限公司为其第一大股东，持股比例为39.29%，永辉超市持股32.14%。

另外，上海上蔬农副产品有限公司的第一大股东为上海国盛集团投资有限公司，由上海市国有资产监督管理委员会100%控股。

老牌巨头永辉

其实算得上是生鲜电商的早期入局者

从生鲜超市+餐饮模式

到如今的社区团购

从门店扩张地市下沉到到家业务

它在不断尝试对新业态的探索和创新

而一个个回合下来的厮杀沉浮

更能让我们感受到

赛道竞争的血雨腥风

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