2014年，山东启动“食品安全山东”品牌引领行动，在“汇聚资源、引领方式、典型示范、因地制宜”的实践中，建立“食品安全山东平台”，使“食品安全山东”的形象跃然脑海，优化整合有限资源，探索路径，为新时期我国食品安全治理能力和治理体系建设提供示范。

使用平台方法

汇聚发展资源

进入新时代，有了更多新的要求。为推动食品产业跨越式发展，形成“大、强”、“全、优”的综合效益，临沂从2018年开始策划食品产业博览会。通过企业与商家面对面、点对点、手拉手的合作，形成全新的优质展会平台，并随着商业业态的升级，探索“展会网站直播”的现代模式，帮助食品行业形成合力。

今年8月，第三届食品工业博览会圆满落幕，本届大会在模式创新上有所突破:搭建了首个网络直播平台，产品在云端展示，实现了全天候在线“迎宾”。数据显示，食博会期间，参观人数2.17万人，视频观看人数50万人，现场交易额7700万元。

临沂依托食博会，引进社会资本500万元，投资建设“51食品网”并设立“食品安全山东”品牌专区，以B2B/B2C双模式在更广阔的平台筛选商家。同时，他们还着力打造网络直播孵化基地，涵盖优质产品甄选展厅、网络直播中心、在线培训孵化中心、网络名人人才开发储备中心、短视频R