资料来源:dute
随着人们生活水平的提高,人们的消费习惯和观念也在逐渐改变,享受亲子时光的方式也逐渐多样化。2021年9月,在福田区消委会和宝安区消委会的指导下,深圳品质消费研究院对消费者关注度高的10家亲子餐饮品牌进行了消费者NPS口碑和消费行为调查。
本次调查分为两个部分:一是“NPS-消费者净推荐指数”调查,针对亲子餐厅门店环境、店内设施设备、亲子餐厅门店分布、店内人员配备、店内服务专业度、餐厅品牌知名度、产品和服务、品牌价格和送餐服务九个维度,了解消费者对所消费亲子餐厅品牌的忠诚度;二是“消费者行为”调查,重点调查消费者在亲子餐厅消费的金额、频率和信息来源,了解消费者对亲子餐厅的消费需求。调查发现:
(一)亲子餐厅品牌整体NPS净推荐值高
10个亲子餐厅品牌的平均NPS净推荐值为20.97。整体来看,消费者口碑不错,各品牌推荐评分略有差异。轻松大道岳麓之星的NPS净推荐值排名第一,为26.67。主要推荐的因素是亲子餐厅门店的环境、亲子餐厅门店的分布以及店内的设施设备。其次,点点亲子餐厅NPS的净推荐值为24.07;其他亲子餐厅推荐值在15-24之间。
(二)消费者推荐亲子餐厅品牌的首要因素是品牌门店环境
本次调查中,消费者推荐亲子餐厅品牌店的主要原因是“品牌店环境”,推荐比例为34.92%。其次是“店内设施设备”,占31.88%;第一,品牌门店环境仍然是消费者关注的焦点。亲子餐厅的门店环境优良,氛围浓厚,儿童互动体验好,更能吸引消费者的注意力,让消费者在体验消费中感受到快乐,给顾客留下深刻印象,有利于消费者对餐厅产生好感。
(3)带孩子吃饭时,消费者更愿意选择亲子餐厅。
调查显示,消费者带孩子吃饭时更愿意选择亲子餐厅。据统计,在亲子餐厅的消费频次方面,一个月2-4次的占比最多,占48.49%。消费者认为亲子餐厅可以吸引孩子的注意力,让孩子吃得开心,让父母放松。
(4)微信、Tik Tok、小红书等社交媒体渠道已经成为了解亲子餐厅信息的主要渠道。
随着品类繁多的亲子餐厅的兴起,消费对亲子餐厅品牌的选择性也在增加。调查显示,75.14%的消费者通过微信、Tik Tok、小红书等社交媒体渠道了解亲子餐厅的信息。消费者认为短视频、图片、文字等信息的结合更能了解餐厅的情况,这些渠道的促销活动更有活力,更能激起消费欲望。
品质研究院表示,随着亲子餐厅的蓬勃发展,亲子餐厅已经成为很多家长周末“带娃”的打卡地。消费者在选择亲子餐厅时,并不是一味追求低价,更多的是追求亲子互动体验、店内环境优、设施好。面对消费者对品质消费的需求,亲子市场餐饮企业应不断提升产品、服务和创意,保护消费者权益,提升消费体验。
消费提示:
1。选择信誉度高、资质齐全的亲子餐厅才安全
消费者在选择亲子餐厅时,要多做比较。在考虑价格的同时,要了解亲子餐厅的口碑、相关证照、卫生环境、服务条件,选择适合自己需求的亲子餐厅品牌。
2。理性消费,擦亮眼睛防陷阱
消费者要根据自己的需求合理消费。商家促销种类繁多,各种优惠规则复杂。很多商家通过发布“体验式”广告来吸引消费者。消费者稍有不慎,容易陷入消费陷阱。要理性消费,合理消费,适度消费。
3。保留收据,避免餐饮纠纷
消费者在餐饮单位消费时,应妥善保存消费收据、发票等证据。如果发现任何食品质量和安全问题,他们可以与餐馆协商妥善解决。一旦权益受到损害,保留相关证据,可以向食品药品监管部门和消费者委员会反映,维护自身合法权益。
(原标题《哪些亲子餐厅更受欢迎?消费者这么说……”)
(作者:深圳特区报记者庄瑞宇)
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