干杂食品有哪些《干杂食品有哪些种类》

风干，这种烹饪方法和烧烤相似，都是在一定时间内利用高温使食材迅速脱水，并且食材同样能给人带来鲜明的口感，这种方法就是“风干”，如果时说烧烤带有烟火味，那么风干的食物一定是沁心的，嗅上一口就能闻到太阳的味道

其实在生活有很多食物都是通过风干的方式进行快速脱水的， 例如笋干，干豇豆儿，花茶

经过脱水后他们显得皱皱巴巴的，丝毫不圆润

但是人们想吃的时候放在水里，一会儿时间它们就水中舒展自己，给人们带来不一样的味觉体验

最常见的风干食材就是山楂，风干的山楂泡水喝能够消食减肥，虽然风干的食材有利于食材的保存，有利于激发出食材的风味，但是这并不代表任何一种食物都是可以风干的，这位小伙伴别出心裁的将菠萝切成片后风干，但是这种风干后的凤梨是什么味道呢

虽然很甜但是很干硬，原本可以养颜美容的菠萝现在已经成为了一种没有汁水的“小饼干”

相信很多小伙伴肯定是不喜欢吃这种状态下的菠萝

西瓜干，西瓜是夏季的水果，当然也是最受欢迎的水果，据报道声称中国已经是最大的西瓜种植国，这种水果价格便宜，味道甘甜而多汁，并且常吃西瓜还能预防引身体脱水而造成的中暑，而小伙伴想这种水果要是做成西瓜干是什么样子的呢？西瓜在被风干后就变得干瘪了，而且变得干硬，吃起来就像吃淀粉一样，并且是很甜呢，吃西瓜干的时候让人心里不禁产生一个疑问，西瓜糖难道就是西瓜制成的吗？不得不提的是，如果小伙伴在制作西瓜干的时候一定要记得找一个好的天气，因为没有太阳的话西瓜干会因为汁水过多而变质哦

山药干，山药是一种蔬菜，新鲜山药无论是炖排骨还是清炒都是非常美味，山药含有大量的淀粉，在这一点上山药的性质很像土豆，风干的山药在生活中还是很常见，因为小伙伴们在购买卤料里那种白色的片状物就是山药了

山药干煮火锅吃是非常不错的

作为大料的一种，山药干能够激发出食材的鲜味，所以山药干算是一种常见的风干食材

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