不管开什么店铺，房屋租金都是其中的大项，不过租金根据城市的不同，店铺地理位置的不同也有较大变化，一般来说，西餐厅的店铺面积都在100平米以上，并且要处于较为繁华的路段，这样才有足够的客流量，按照二线城市的水平，100平米较为繁华路段的租金大概为20000元，一年下来就是24万元
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西餐厅的装修风格与一般的餐厅有所区别，首先就是灯光方面，西餐厅更为注重一些，并且装修档次要好一点，至少是中档的装修，价格大概是1000元每平米，100平米的店铺装修费用大概是10万元
开西餐厅不能少了餐桌、餐椅、餐具、咖啡机和厨房设备等等，采购时候也要符合西餐厅的定位，采购下来这些大概也需要10万元
开餐厅自然需要采购原材料，这些原材料可以直接在本地批发市场采购，价格方面比较实惠，并且还可以保证食材的新鲜，这个每次采购的费用都不会很多，但是是一个持续性的投入，开一天餐厅就需要采购一天的原材料，甚至有些西餐厅为了原滋原味，原材料都是从国外进口空运来的，这样的成本就很高，但是售价自然也高得很，首次采购的原材料至少需要1万元左右
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烧杯是一种常见的实验室玻璃器皿，通常由玻璃、塑料、或者耐热玻璃制成烧杯呈圆柱形，顶部的一侧开有一个槽口，便于倾倒液体有些烧杯外壁还标有刻度，可以粗略的估计烧杯中液体的体积烧杯一般都可以加热，在加热时一般应该均匀加热，最好不要干烧烧杯经常用来配置溶液和作为较大量的试剂的反应容器在操作时，经常会用玻璃棒或者磁力搅拌器来进行搅拌常见的烧杯的规格有：10mL，15mL，25mL，50mL，100mL，250mL，400mL，500mL，600mL，1000mL，2000mL烧杯因其口径上下一致，取用液体非常方便，是做简单化学反应最常用的反应容器烧杯外壁有刻度时，可估计其内的溶液体积...
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