炸鸡是一种大众化美食，具有巨大的消费市场，据统计，在国内市场中，大概每过一个小时，就有一家新的炸鸡店开业，其火热可见一斑，热度大也意味着面临巨大的竞争， 那么该如何做好一家炸鸡店的经营呢？
1.做好选址：开餐饮店，前期选址是一件非常重要的事情，炸鸡店也是同样的道理，选址选好了，会为以后的经营活动提供很大便利，一般来说，不管是新店还是老店，做营销做引流都是一直围绕整个经营过程的，甚至一些时候还需要我们去做一定付费推广，如果在选址上处在一个人流较好的地段，会省去不少成本和精力
2.装修设计：店铺装修也是开店前期需要仔细考量的一件事情，因为炸鸡属于快餐种类，所以装修颜色应该以明快为主，不宜使用阴沉或者对立的颜色，最好采用简洁的装修风格，给人干净的舒适的感觉，尽量使用偏暖色明亮的灯光，据研究，明亮灯光更有助于提高翻台率，同时，在此装修上适当突出品牌元素，主题和logo，也可以用来承载品牌概念和一些流行文化
3.产品味道：开餐餐饮店，味道永远是站在第一位，炸鸡也不例外，鸡肉制品虽然本身有食材的加成，味道不会太差，但想要做的出彩做出特色，也不是一件容易的事，需要从配料，腌制，炸制，酱料撒粉等各个环节入手，精心把控每个环节，味道出众才让产品更有辨识度，小型餐饮店还是应该清楚以产品为核心的硬道理，任何玩法最终还是要回归产品本身
4.服务质量：服务是经营餐饮店重要的三个要素之一，包含许多内容，一家良性发展、用心经营的店铺服务基本也不会太差，并且，顾客也能从一家店的服务解读出许多信息，特别是连锁品牌店，好的服务能带给顾客更好的用餐体验，增加回头率，也能让顾客更好的记住品牌
5.营销策划：餐饮行业虽然市场巨大，但同样面临竞争也大，做好营销非常重要，无论是线上还是线下，都需要定期去策划一些活动，比如满减、优惠、免单等等，节假日一定要充分的利用起来，并且要有一定创新意识，通常有创意的策划可能更会收获意想不到的后果
6.推广引流：店铺营销策划很大一部分原因都是为了引流，做宣传，除了传统线下推广方式以外，通过线上引流成为一种更高效的方式，有意识去了解网络传播，陪养良好的网感，充分利用好社交裂变和网络流行文化，会对线上推广有很大帮助，除了累积私域流量，另一方面也要利用公域流量，现在餐饮行业都离不开线上开店，了解掌握平台规则，甚至算法也成了开好一家线上店需要具备的技能
7.细节把控：餐饮属于服务行业，说到服务就不得不提到细节，通常最好的服务往往在细节上体现，反映到现实中，不仅仅表现在服务人员的言行举止上，在店里各种流程和硬件设施上应该也能体现出服务意识，比如：小程序或者座位扫码点餐，各种安全指示标，店里的座椅搭配，餐桌上用餐相关物品陈设，人性化的套餐设置等等，一切都需要围绕好的观感进行铺展
切都需要围绕好的观感进行铺展
这是我开炸鸡店用到的三大件，分别为炸锅，冰柜，展示柜，要说设备的话主要就是这三种，其他小件比如铁桶，拌盆，炸框等等之类的也算不上什么设备了炸锅顾名思义就是炸鸡用的，冰柜是用来储存冻货的，如鸡锁骨加工之前是冷冻的鸡叉骨，需要冷冻的环境下才能保证不会变质，鸡柳鸡排加工之前是冷冻的鸡脯肉，也需要冰柜储存，展示柜是在鸡锁骨，鸡柳或鸡排加工后腌制的时候用的，一般设成0摄氏度就行，腌制的过程就是展示柜内完成，可以保证几天不会变质，如果还想知道要准备其他的小件，再来给你提供哈...
建议你把店开在大学城附近的商业街，小编最喜欢吃的那家炸鸡就在那里，这样消费的就不止学生群体，工作的人也可能成为你的常客，同时还要开通外卖服务，最好可以覆盖多一点的大学，现在的大学生普遍比较懒【比如我】，有了外卖就很方便啦！如果你的资金不是很多，可以考虑不是很大的店面，但是一定要重视装修！人们都喜欢在有情调的餐厅吃饭，装修不需要太过华丽，但是一定要有自己的风格~...
您好，我来尝试回答您的问题：首先您要决定开一间炸鸡店第一要考虑的一个投资成本就是场地成本，就是我们通常所说的房租，如果您前期资金体量比较小的时候建议您就要谈一个短期交租（减小初期投资）长期签约（保障稳定运营），而且您要在选址过程中一定要注意不要因为投资限制，就迁就选址，找不理想的地理位置或者门店创业，对后期的影响非常之大当然有一部分选址是要有转让费的，这个您也要放到您的预算之内要充分评估有转让费的场地可以给自己节约多少装修成本，会增加多少投资成本然后您要结合您的实际经营品类和实际自己状况来进行一个门店的装修您前期投资比较小的情况下，建议您把装修重点放在档口展示上，这样其他环境尽量轻装修，只要做...
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