刚回答了个类似的问题，正好复制给你，广州的和深圳的差不多
我是在深圳做桶装水市场的
回答如下（深圳桶装水市场）：
1、深圳桶装水分为三个档次，高档水（品牌水）中景田、益力、怡宝为前三甲，当然贵的还有屈臣氏、永衡（基本被灭）等，还有一些老品牌哇哈哈、乐百氏等；中档水为怡景、喜士、嘉源、麦宝（炫一代）等；低挡水牌子数不胜数，保守估计有100个牌子
品牌水售价15—22元左右，中档水12—18元左右，低档水8—12元左右
2、费用
桶装水的主要费用在空桶投资上，现在在深圳开间水店（除去店租）前期投入8000-10000元左右
比如你要开个水店，高中低档水各存货30桶，合计100桶，那么你的空桶投入将是200-300个（桶要周转），费用80*35 80*30 80*20=6800，其他的运输工具1000左右，进水费用500-1000，共8000多，装修费用难于统计并且水厂加盟公司可能提供，简单点的几百，形象店几千；店租费用难以统计，小区临街店面三四千，民房1000多，个人觉得桶装水为产品质量加服务质量行业，店面位置不是很重要，只要面积够大库存够用停车运输方面即可，主要是服务
3、基本环节：一、了解所在地的桶装水市场情况；二、考察想开店地方的周边居民情况，主要分两类：家庭客户（利润较高、配送麻烦）、单位客户（利润较低、配送方便）；三、了解所在地桶装水品牌，了解相关经销形式、加盟方式；四、经销或加盟；五、进货（水、机、杯子等）、确定促销等等；六、新开水店的操作（一般水厂或加盟公司会教）
七、开拓市场
4、深圳做水店有两种模式，一是粗放型的，典型的是夫妻店，一般最多为某某品牌的经销商，如景田经销商，店内销售水种不限；二是集约型的，连锁加盟店
如吉福（主要景田）、友田达（怡宝）、益润（益力）、加多点等等，有的是专卖店，如友田达，有的是水超市，如吉福
5、成本上面说了，前期投入8000-10000，如果需要经销、加盟费、店面装修等的话，费用不只这些
如果是新开水店无单位客户关系在半年内能做到500-1000桶的月销量比较正常，深圳桶装水零售毛利大概在5-8元左右，以6元为例，1000桶毛利6000元，出去成本、人力，基本能赚点，800桶月保本，2000、3000桶月保证赚钱，正常来讲1个人一二月的配送能力1000桶左右
前面说的都是家庭客户居多的情况，如果是单位客户居多，那么毛利将会大减，因为单位客户很多情况桶、水机等都是借用的，等于是投入进去了，但是单位客户一般毛利能达到4元就可做
做水店发展比较慢（从0桶开始做起）、投入低、见效慢、比较稳定，关键是要销量
6、桶装水分为经销和加盟两种，本质一样，就是管理经营上的不同
如怡宝，你可以开个水店进他的水卖，不需要签合同交保证金，但是你想做他的连锁店，就得交加盟费，而且还可能只能卖怡宝一种水，所有的都会教你；如景田，要交保证金签合同；如麦宝，可能免费经销还借桶送水
反正就是基本每种水的经销商都不一样，不过连锁加盟店一般都一样（签合同、加盟费、装修、管理方式、桶装水软件），如果你想做个一般的水店，就以某种水为主打，自己经营，如果你想做的很像样做连锁加盟的，就要几万元的投入
注：桶装水区域性、运输性、服务性很强，不知道你是在哪里想做水店，深圳应该是桶装水市场最成熟也是最激烈的地方
第一次回答问题，比较混乱，不过应该能帮到你
补充：送水是个辛苦的工作，深圳送水工工资分为计件、固定、计件加底薪三种
工资不一定，现在深圳送水工工资1800-2200左右吧，一般熟手来说
有的是两块一桶提成、有的是底薪1300，超量多少一桶提成两元
一般算成本的话就算1.5到2元桶的送水费用
沁柠水大到超市，小到士多店都有的卖，像一号店、家乐福、得一这些全国连锁型的大型超市和电商都有的卖...
开一家送水店的投资并不大：一家十来平方米的送水店，需要最大的一笔投资是买100个水桶，每个桶的价格是23元到25元，总共2500元;加上租铺面、办个营业执照等开支，总投资可以控制在6000元内个别经销商打擦边球，甚至连相关经营手续也免了，经营成本就更低但是开送水店很讲究规模效益，真正赚大钱的是那些投资大、铺面大的经销商大的经销商拥有的水桶达数千个，每天销售的桶装水数以百计，利润自然可观小打小闹型的可能每个月的利润也就2000元左右吧...
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