卖烧鸡一天卖十几只赚多少钱《卖烧鸡一年赚几百万》

半瓶神仙醋

2022-04-27 05:02:40

卖卤肉熟食的利润有多大这个得看是什么熟食，不同的卤肉熟食利润都不一样，像猪系列的单独算利润的话就比鸭系列的少一些，但是利润来源于两个方面，不能光靠单体利润去计算，比如，猪系列的利润低，但是在社区小店的话销量又非常高，因此总体下来你赚的也多，鸭脖等利润很高但是销量低的话也赚的少

一定要明白这个道理，不能算死账

开店并不是算数学题，算对了就一定会赚钱

不是这样，算只是一种提前的参考

利润还跟你的定价有关系，跟缩水有关系，跟操作成本有关系，跟销量有关系，跟原材料成本有关系

看看，这么多因素，你可能只会算其中的一两类，因此这只是个提前的大概

比如，咱们现在算一下，一斤猪蹄18一斤，卤出来缩水二两，再加上制作成本加1元，至少做好得21元才能回本，再加上你的其他租金人员等等，也许23才能回本，你如果卖33一斤，那么利润就是30.3%

如果鸭脖一斤6.25元，假如缩水5两，那么其实一斤真实成本就是12.5元，再加上制作成本可能到15元，那么卖家39，那么利润就是61.5%

除此之外，还有边际成本，随着销量的增大会成本越来越小，而利润自然就越高

以此类推

杀鸡店一个月能赚多少

杀鸡店，杀鸡店一只鸡的利润大概是多少

首先鸡是不会杀了直接用开水烫了才拔毛的；鸡用开水烫过再拔毛会有一种鸡毛和鸡的粪便味，这样的鸡没人买，做出来的鸡肉也不好吃1、抓鸡右手捉住鸡腿倒提，然后左手捉两翅翅根，鸡颈用左食指勾住或者和两翅翅根攥在一起，如果鸡够小，你还可以左手捉住鸡的两翅膀的同时左小指钩住鸡的左腿．拇指食指捏鸡冠也就是一个换手（在最后的屠宰前，所有的抓鸡行为都应该是抓鸡腿，不要抓鸡颈鸡翅，那样会造成应激和淤血）2、宰杀可以有这么两种：割颈刀刃斜割鸡下颚的“三管”，刀口不宜过大倒置，口腔刺杀刀口从鸡喙里伸进去割延髓3、沥血时间短了沥不干净，时间久了肉也不好吃，自己掌握4、拔毛杀完鸡后马上开始拔毛，此时鸡身上是热...