单卖蛋糕
这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌 ———卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点这种形式的创业资金大约在8万元左右除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间 ———自产自销，建厂房进行蛋糕生产这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量 二选：店铺地址 无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了 在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点： ———用采光较好的玻璃做外墙首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告其次，玻璃外墙易于清洗保洁 ———色彩以淡雅为主元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩 主轴：特色是“武器” 要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品 在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训 此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季
开冷饮店需要什么机器？（甜品店需要什么机器设备）
开一家冷饮店，冰柜、饮水机、净水器、电磁炉这些基本设备是必备的.开冷饮店需要的机器设备器具原料方面取决于您需要开辟经营的冷饮品种内容建议一般开冷饮店有四种机器是必需准备的，有了这四种以后基本上的冷饮品种您都能够做了，他们分别是：1、封口机（各种饮料的封口设备）；2、沙冰机（沙冰、鲜榨果汁、现磨豆浆、雪乳等等，冷饮店通用高速搅拌设备）；3、碎冰机或者全自动刨冰机（制作刨冰用途设备）；4、奶昔机（制作奶昔、各种冷饮品种的通用低速搅拌设备）...
甜品店需要哪些设备 开一家甜品店需要哪些设备？
一般来说，甜品店分多种类型，例如港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店、西式甜品店这里以比较偏向港式甜品店的综合性甜品店来举例，其特点是品种比较丰富，能满足不同人群的需求1、冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存2、消毒柜，用于餐具消毒?3、封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时（须配合封口机胶纸和杯子使用）4、榨汁机5、电池炉压力锅，煮豆类\闷类用6、电池炉，一般煮水煮东西用7、...
甜品店需要的工具和设备具备价格-甜品店需要哪些设备，这些设备加起来要多少钱大概
主要是看你怎样的一个标准吧，标准低的8000元左右就可以了，标准一般的13000元左右，好一点的就要20000元以上了，主要花费的比较多的就是一些大件的机器了...
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