开干果店需要办食品经营许可证和个体工商户营业执照
根据《食品经营许可管理办法》第九条 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格
企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人
机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人
第十二条 申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
（一）食品经营许可申请书；
（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件
扩展资料：
《个体工商户条例》第二条 有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户
个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营
个体工商户的合法权益受法律保护，任何单位和个人不得侵害
第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记
申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明
个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所
个体工商户使用名称的，名称作为登记事项
参考资料来源：百科——食品经营许可管理办法
开个干果水果店，成本一般在一万到十几万之间成本主要涉及到以下几个方面：一、水果店的地段水果店如果选择在市中心或繁华地段，租金会比较贵，可能需要几万左右如果开在偏僻一点的地方，租金会相对便宜一些二、水果店的面积店面大，租金就会比较高；店面小一些，租金也会相对低一些三、水果店装修费用装修费用根据店面大小，装修内容，至少需要一万以上，大的店面如果精装修，十几万，几十万也正常?四、水果店的收银系统如果不是大的连锁水果超市，普通收银系统一般几千块，包括硬件和软件，最好有统计功能，对于统计销售额，成本控制，销售策略的调整非常重要为了方便客户，办理一个pos刷卡机也是必不可少的五、水果...
经营一家干果店，前期投资不需太多一般的店投资在一万五千元左右装修装饰简单一些就行，费用2000元左右;房租季付2000元左右;购买电子秤、定做贮存干果用的木桶需要1000元左右;首批进货也就5000元左右;剩余的除了用来办理相关手续，还留有一定的流动资金...
如果你有一定的资金，开个干果店也不错，但是现在什么证件都要齐全，不是说你想开就可以开了，如：生产许可证、卫生许可证等等证件你也要提前做好工作，这样你的刚果店才可以开起来...
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